Utilidade medicinal, aromática e condimentar.
Culinário: Muito utilizado na culinária italiana. Ideal para molhos de tomate, massas, omeletes, saladas, berinjela e pimentão.
Medicinal: Auxilia na digestão e redução de gases e dor de cabeça. Diurético. Bom para tosses, vômitos e mau hálito.