Utilidade medicinal e condimento.
Culinário: Muito utilizada na cozinha alemã, no preparo de salsichas e carnes ricas em gordura.
Medicinal: Em infusão ajuda a digestão após as refeiçoes. Ação antisséptica, antipasmódica, antimicrobiana, cicatrizante de mucosas, no tratamento de dores de garganta e irritações da pele. Estimula a memória.